Vikt har sin plats. Så gör längd och avstånd. Naturligtvis vet vi allt om hastighet och temperatur ganska bra. Tja, titeln ska berätta att jag talar om olika typer av mätningar och hur vi konverterar mellan dem med hjälp av de definierade enheterna som lagts ned. Matlagningar är inte i den upphöjda ligan ännu, men det kommer att komma dit om kockar tar upp sin sak med samma vindkraft som de kastar om sina skalor och knivar.
Som en amatör "kock" som bara handlar om att värma upp stekpannan, behöver jag verkligen få rätt mängd i recepten för läppar och komplimanger. Skillnaden kan vara en nypa salt.
Jag skrev ungefär 10 webbplatser för enhetskonverteringar och beräkningar 10 webbplatser för enhetskonverteringar och beräkningar 10 webbplatser för enhetskonverteringar och beräkningar Den gamla bugbearenheten av enhetskonverteringar förknippar många. Online-omvandlare och miniräknare räddar dagen idag. Det är inte längre ett fall på 1.000.000 huvudvärk = 1 mega-huvudvärk då nätverksomvandlare gör matematiken ... Läs mer. Jag hittade en omvandlare för att beräkna receptmängder på bara en av sajterna. Så, jag är på jakt efter fler köksomvandlare på nätet.
Cooks.com
Varje matlagningsplats värd sitt namn i salt har en konverteringsräknare. Men om du är en kock i bråttom och inte har tid att gräva upp det, gå rakt på receptmätningssidan som den här. Denna enkla sida på Cook.com ger dig massor av information från grunderna i koppmåttet hur du mäter exakt. Jag visste inte ens att det finns ett visst mått som kallas Scant cupen . Kolla in förkortningarna för åtgärderna om du är förvirrad och använd sedan konverteringsräknaren ovanpå. Två andra viktiga åtgärder är gemensamma ugns temperatur omvandlingar och temperaturer och test för sirap och godis.
BBC Good Food
BBC Good Food är en av de matlagningsställen som är mycket tilltalande för ögonen. Bortsett från den vanliga mätomvandlaren har du en guide på ugns temperaturer, tårtstorlekar och sockertemperaturguide. Metriket till kejserliga omvandlare är ett bra hjälpmedel för dem som lagar det engelska sättet.
Food.com
Food.com har en snygg matkonverteringsräknare som helt enkelt ordnas i dropdown-lådor. Det finns en flytande konverteringskalkylator för att få pints och quarts rätt. Vad som saknas är en motsvarande torr konverteringskalkylator för torra åtgärder. Åh ja, du kan använda viktkonverteraren men det saknas några enheter som hur mycket skulle en matsked med fast smör vara i uns.
Epicurious
Epicurious är ett av de välkända receptsök och matställen finns. Den har ett snyggt matmätningsdiagram som visar multiplikationsfaktorerna för alla mätvärden, oavsett om du använder kejserliga enheter eller mäter med en tesked och kopp. Uppgifterna är hämtad från Food Lover's Companion.
Matlagningskonverteringsverktyg (About.com)
Culinary Arts Guide på About.com har ett dött enkelt konverteringsverktyg som beräknar att du lagar måttenheter som ounces, matskedar, teskedar, koppar, pints, quarts. About.com har olika andra matspecifika guider också som Southern Food, Kosher Food, tyska recept etc. Du kan räkna med att hitta fler räknare där. I huvudsak, beroende på var i världen ett recept kommer från, finns det alla möjliga olika åtgärder som kan hänvisas till. Kolla in mer konverteringsverktyg på About.com. Gå också över artikeln som lär dig hur du ska skala upp ett recept.
Dianas efterrätter
Diana Baker Woodalls personliga sajt är i grunden bakning. Hon delar sin kärlek till matlagning men den här webbplatsen, och den måste ha bra fotfall eftersom den rankade högt när jag letade efter mätomvandlare. Konverteringsräknaren som du kan använda för dina egna bakre recept är snyggt och städat. Det täcker även smörmätningar och en för temperatur mellan Celsius och Fahrenheit. Det finns också en lista som täcker kopp till gramomvandlingar för vanliga ingredienser som används i bakning.
Mobilappar
Jag har främst fokuserat på web app köksomvandlare här. Det finns mycket mer handhållna hjälpmedel som finns för smartphones. Om du har en iPhone, iPad eller iPod Touch kan du kolla in - Kitchen Calculator PRO ($ 3, 99) och Smart Chef Conversions - Köksräknare ($ 1, 99).
Hur gör du dina receptmätningar? Gå du igenom boken och skala upp med din erfarenhet, eller har du egen tumregel? Vi skulle gärna veta dem om du gör det. Skicka oss din erfarenhet via kommentarerna. Titta även på vårt arkiv med matlagnings- och receptwebbplatser. 8 Kakande webbplatser med videoprecept för smakfulla visuella tips 8 Matlagning av webbplatser med videorecept för läckra visuella tips Läs mer för kulinariskt nöje.
Bildkredit: Lite laga god sallad och visa via Shutterstock