Sommaren ligger nästan på norra halvklotet, och officiell camping säsong ligger precis runt hörnet. En viktig och integrerad del av någon camping resa, vare sig det är bil camping, backpacking eller bara ett dagläger i skogen, är camping mat. Det slutar aldrig att förvåna mig hur enkla ingredienser kokta på en eld kan bli så läckra bara genom att ändra inställningar.
Det finns många webbplatser som erbjuder camping recept och matlagning tips, och olika recept som finns är fantastiskt. Om du planerar en camping resa är det dags att bläddra igenom dessa recept och uppdatera din repertoar. Om du bor på södra halvklotet, bokmärke och spara till nästa år!
Scoutorama.com
Scoutorama erbjuder en stor lista över camping och nederländska ugnsrecept. Recepten är crudely uppdelade i frukost, lunch och middag, men de kan enkelt bytas och användas för alla måltider. Alla listor innehåller också en bra mängd dessertrester.
För att göra det enklare att hitta specifika recept, erbjuder webbplatsen även en avancerad receptsökning där du kan söka efter recept med nyckelord, måltyp och typ av camping. Recepten är ren text utan några bilder alls; bara en lista över ingredienser, utrustning och beredning. Recept har användarbetyg, som endast är synliga från receptet.
Camp Recept
Camp Recept innehåller 741 recept, uppdelat i 18 olika kategorier. För varje kategori kan du bläddra i en lista med recept som innehåller svårighet, antal portioner och prep-tid för varje recept. Det anges också om ett recept är lämpat för backpacking. Även här finns inga bilder, men recepten är korta och till den punkten med en lista över ingredienser och beredningsanvisningar.
Du kan söka igenom recepten endast med nyckelord. På webbplatsen finns också en blogg där du kan hitta fler recept och tips om matlagning.
KOA - Kampgrounds of America
KOAs webbplats ger massor av campinginformation utöver recept, och du kan använda webbplatsen för att hitta KOA campingplatser runt USA och Kanada, och även boka din nästa camping resa på en KOA camping. Koncentrerar på det viktiga (mat), webbplatsen erbjuder recept uppdelade i fem kategorier, inom varje du kan bläddra recept i alfabetet.
Några recept sänds av KOA själv, medan andra lämnades av läsare.
About.com
About.com har flera artiklar om camping mat, men detta receptindex är särskilt användbart. Här kan du leta efter recept med huvudingrediens, självklart och med matlagningsmetod. Så om du bara vill ha recept beredda av folieförpackning, eller bara recept med räkor, är det här en utmärkt källa. Alla recept är på About.com, och har lämnats in av läsare.
En annan About.com-receptartikel som är värt att nämna är Populär Camping Recept, där du också kan bläddra recept i kategorier och innehåller en användbar lista över andra matlagningsartiklar längst ner.
BBC Good Food
Vad som sätter GoodFoods receptlista bortsett från de flesta andra är att de flesta av dessa recept inte ursprungligen var avsedda för camping. Även om detta kan göra vissa av dem mindre användbara, är det också en bra källa till recept som du kanske inte hittar någon annanstans. GoodFood klassificerar recept som lämplig för camping om de är mycket lätta att göra, vanligtvis i en enda panna eller om de är lämpliga att ta på resor efter att ha förberett dem hemma.
I denna anda hittar du här recept för alla typer av enkla muffins, tillsammans med saker som ost-pizza för att laga mat i en stekpanna och tennfolie rostade sötpotatis. Alla recept inkluderar användarbetyg, svårt nivå och prep gånger.
Allvarliga ätter
Serious Eats är en bra hemsida för att veta om du är en foodie i allmänhet, men den här artikeln kommer att göra din nästa camping resa till en kulinarisk dröm. Medan dessa recept kanske inte är lämpliga om du letar efter supera enkla recept att göra inom 5 minuter, kommer de definitivt att vara värda insatsen om du är redo att lägga lite på dem.
Detta är en av de enda webbplatser som innehåller bilder bredvid recepten, och många av dem innehåller också en historia eller introduktion innan de går ner till affärer.
Smak på hemmet
Taste of Home erbjuder en fin lista med camping recept, komplett med bilder och användarbetyg. Det finns också flera informativa videor du kan titta på, till exempel hur man gör en Pudgie Pie i ett våffeljärn och andra camping recept. Bläddra ner, och du hittar en lista med andra relaterade artiklar du kan njuta av.
Medan det inte finns mycket recept här, finns det några unika som du vill kolla in.
Dirty Gourmet
Dirty Gourmet är en webbplats som helt och hållet är avsedd för utomhusmatlagning och ger många recept som är uppdelade efter typ eller aktivitet. Du kan bläddra i alla recept som är lämpliga för backpacking eller cykelturning, eller bläddra bara frukost recept eller bara mellanmål.
Recepten innehåller vackra bilder, vilket är en bra bonus, och varje anger också antalet portioner, förberedelsestid, kocktid och vilken aktivitet den passar för. En bra källa för utomhusuppskrifter.
Älska utomhusen
Medan det inkluderar några frukost, efterrätt, huvudrätt och recept på receptet, har jag inkluderat Love the Outdoors för det är andra relaterade tips. Matlagningsmetoderna kommer att berätta allt om skillnaden mellan lägereldar, träkol, vedbränder och andra metoder. Checklista för utomhuskök innehåller en lista över utrustning som gör din utomhus matlagning mer njutbar.
Webbplatsen är lite svår att bläddra, men det finns lite bra information att hitta på den.
Holländska ugn dude
En nederländsk ugn är en gjutjärnspanna som kan användas för att göra underbara utomhusrecept. Dutch Oven Dude är en hemsida dedikerad till detta matlagningsfartyg, och innehåller detaljerade förklaringar om hur man lagar mat med en nederländsk ugn, hur man väljer en, hur man tar hand om en, och naturligtvis en lista över nederländska ugnsrecept. Om du vill komma in på holländsk ugnsteknik är det här ett bra ställe att börja.
Vad tycker du om att laga mat på camping resor? Känner du till andra bra källor för läger recept? Dela dessa och några recept och tips du vet i kommentarerna.
Bildkrediter: oskarlin