Att veta vad du äter är en sak, men förstå vad du äter är en annan sak helt.
När vi lägger på vad vi äter och dricker under ett mikroskop kan vi se hur konsumtionen påverkar vårt humör, sömn, vikt, arbete, välbefinnande och utseende.
För att avslöja denna skattkista av information krävs att du spårar maten och dricker du konsumerar.
Lyckligtvis behöver det inte vara svårt. Det kan vara. Men det behöver inte vara.
När matspårning tas till extremt
Idén om matspårning framkallar ofta bilden av en neurotisk kvantifierad självnord som väger deras mat och beräknar mikronäringsämnen på ett ofrånkomligt kalkylblad.
Om du vill ha livet för att komma till detta tillstånd av neuros, kolla in dessa fantastiska biohacking podcasts. Topp podcaster för att ta din biohacking till nästa nivå Topp podcaster för att ta din biohacking till nästa nivå. Kan du biohack din väg till förbättrad mental och fysisk prestanda? Läs mer . Dessa podcaster är fulla av fallstudier och forskning som visar vad vi kan uppnå när vi lär oss mer om hur maten påverkar våra kroppar, inklusive:
- Använda "riktig mat" för att bekämpa cancer
- Förbättra fertiliteten genom mat
- Konsumerar resistent stärkelse för att minska hungern
Att använda matspårning för dessa ändamål ligger i spektrumets yttersta ände, vilket kräver specialistutrustning, dyra blodprov och resten.
Du behöver inte vara en neurotisk
Som en icke-neurotisk, kommer du förmodligen leta efter mönster som är lite mindre ambitiösa. Du vill få insikter på effekterna av maten du konsumerar genom att använda lite mer än en smartphone-app eller ett enkelt Excel-kalkylblad. Du är på rätt ställe.
I sin mycket grundläggande form, spårar din mat, antingen via en app eller en papper mat dagbok har några mycket verkliga fördelar.
Tappar vikt
Att gå ner i vikt blir lättare när du håller ögonen på de typer av mat du konsumerar. Detta inkluderar mängderna sockerarter, kolhydrater, proteiner och fetter som utgör dessa livsmedel.
Förbättrad näring
När du kan se andelen hälsosam till ohälsosam mat du äter väljer du att äta mer balanserade måltider. Koka mer kreativa måltider med dessa 6 matlagningsshow Koka mer kreativa måltider med dessa 6 matlagningsshow Vill du laga något lite mer kreativt i köket? Dessa TV-program kommer att gnaga dig med inspiration och driva dig i rätt riktning. Läs mer med bättre näringsämnen blir enklare.
En värld av självkännedom
När du avancerar på din mycket grundläggande matspårningsvanor bara lite längre öppnar en hel värld upp. Genom att köra några mycket enkla experiment kan du börja upptäcka saker som:
- Hur dricksvatten påverkar din hud
- Vilka livsmedel du är intoleranta eller känsliga för
- Oavsett om koffein gör dig mer eller mindre produktiv
- Hur kolhydrater på kvällen påverkar din sömn
- Hur hög protein frukostar påverkar dina energinivåer genom dagen
- Varför fortsätter du att äta även när du inte är hungrig
- Vilken typ av mat påverkar mest ditt humör
Listan fortsätter. Förutsatt att du har lite tålamod och kan spåra rätt data, är dessa insikter öppna för alla.
Kom igång med matspårning
Under de senaste åren har en rad kvalitetsmatspårningsapps släppts. När du matar in information om dina måltider, ritar dessa appar på sitt bibliotek med näringsdata för att beräkna det övergripande innehållet av makro och mikronäringsämnen i dessa måltider.
På egen hand är den här informationen utmärkt för att hjälpa dig att gå ner i vikt eller öka ditt näringsintag. Om du vill köra några grundläggande experiment, som ovan, måste du även spåra andra data som ska analyseras utöver dina matdata.
Spåra måltider
Efter mycket forskning på egen hand är det bästa alternativet att spåra dina måltider definitivt MyFitnessPal. Med miljoner användare är det här en gratis plattformsapplikationsapp (Web, Android, IOS).
Detta är inte på något sätt en perfekt lösning. Du måste vara online för att kunna använda appen. Att ändra mängderna av vissa livsmedel i matbiblioteket kan ibland vara förvirrande. Och det stora fokuset på "kaloriräkning" är inte ett tillförlitligt mått på hälsosam kost.
Men med tanke på appen kommer med ett bibliotek med över 3 miljoner mat och dryck, kan du spåra nästan vilken som helst måltid som är tänkbar. Du kan spara mat som du vanligtvis äter för att lättare kunna komma in i framtiden. Och det finns också inbyggda måltider från massor av restaurangkedjor. När du granskar dina måltider kan du se mikro- och makronäringsämnena.
Dessutom finns det två fördelar med att använda MyFitnessPal. Du kan enkelt spåra även de mest komplexa träningsprogrammen i appen. Och du kan koppla ditt konto till andra appar för större insikt, inklusive Jawbone, Fitbit, Apple Health, MapMyRun, WalkMeter etc. Det finns många sätt att exportera din MyFitnessPal-matdagbok.
Om MyFitnessPal inte är för dig finns det andra alternativ. För viktminskning LoseIt! (Gratis på Android, iOS) är ett populärt val, inklusive möjligheten att ansluta till andra appar och enheter. För något enklare är CHRON-o-Meter (Web, Android, iOS) också värt att kolla.
Om du hellre vill undvika program helt och håll, ladda ner denna Excel Calorie Counter med Recept Calculator som finns på denna sida (direkt nedladdning). Vi har gett detaljerade instruktioner för att skapa de perfekta måltiderna med detta kalkylblad. Hur man bygger perfekta måltider med IIFYM-kalkylatorn och Excel. Hur man bygger perfekta måltider med IIFYM-kalkylatorn och Excel. Du kan enkelt utforma måltider som uppfyller dina näringsintagsmål. Uppnå dina fitnessmål genom att använda den fria IIFYM-kalkylatorn och ett Excel-kalkylblad för hälsosamma måltider varje dag. Läs mer .
Spåra allt annat
Att kunna jämföra din matdata till andra data du samlar är där den verkliga fördelen med matspårning ligger.
Det du väljer att spåra beror på vad du vill lära dig, med följande förslag är alla gratis eller prisvärda val för att spåra ett brett utbud av mätvärden.
TracknShare
TracknShare LITE (Free, iOS) är en kraftfull app som låter dig spåra ganska mycket vad du vill. Oavsett om det är stressnivåer, ryggont, tid du vaknade, tid framför en skärm, ditt humör, produktivitet etc.
Det är genom att kombinera denna typ av information med din matdata som du kan börja se hur saker som koffein påverkar din produktivitet. Denna typ av spårning är också lätt tillgänglig genom att bygga ett enkelt Excel-kalkylblad. Om du vet om en liknande app till det här för Android, var god och låt oss veta i kommentarerna!
Sova spårning
Om du vill ta reda på hur vissa livsmedel påverkar din sömn, ladda ner SleepBetter (Free, iOS, Android). Det här är en app som du placerar på din säng. När du sover, mäter det hur rastlöst du är hela natten, så att du kan se en detaljerad översikt över din sömns sömn nästa dag.
Används vid sidan av din dagbok för mat, kan du se hur alkohol, sen natt snacks, etc. påverkar din sömnkvalitet.
Hjärtfrekvens
Om du arbetar för att förbättra din hjärtfrekvens och hjärt- och kärlsjukdom, är det viktigt att du kan spåra din hjärtfrekvens på ett tillförlitligt sätt. Det finns ett antal smarta hjärtfrekvensspårare, inklusive Jarv Premium Heart Rate Monitor ($ 30) eller Polar H7 Heart Rate Sensor (från $ 50).
För något enklare är Cardiio (iOS) eller Instant Heart Rate (Android) båda fria appar som använder telefonens blixt för att spela in din hjärtfrekvens.
Kroppsfett
Om du ändrar din kost för att försöka minska kroppsfett, är Skulpt Aim ($ 149) en smart enhet som använder en rad sensorer för att direkt beräkna kroppsfettet kring olika muskler.
Kanske experimenterar du med en fet diet. Spårning av alla dina måltider, tillsammans med kroppsfettmätningar gör att du kan räkna ut det exakta förhållandet mellan makronäringsämnen som du bör sikta på för att uppnå dina kroppsfettmål.
Listan går på
Som du kan föreställa dig, kan listan över saker du kan spåra fortsätta. Antal hälso-spårningsanordningar 17 Bästa hälso- och fitnessprylar för att förbättra din kropp 17 Bästa hälso- och fitnessprylar för att förbättra ditt kropp Under de senaste åren har innovation kring hälso- och fitnessgränssnitt exploderat. Här är några av de fantastiska bitarna av kit som du kan använda för att få dig att må bra. Läs mer på marknaden växer snabbt, bland annat blodglukoskärmar, drink-spårflaskor och puls oximetrar.
Förstå dina data
Jag har skrivit förut om hur enkelt att samla data är värdelös Kan bärbara hälsoapparater faktiskt göra dig friskare? Kan bärbara hälsoapparater faktiskt göra dig friskare? Trots antalet bärbara hälsoapparater som är inställda på att nå 170 miljoner år 2017 finns det fortfarande inga vetenskapliga bevis som visar att de är effektiva. Men det är alldeles för tidigt att ge upp hoppet. Läs mer . Om inte den här informationen springer på beteendemässig förändring är det meningslöst.
För att detta ska kunna ske måste du kunna jämföra data som du samlar för att se hur en mätning påverkar en annan. Vissa mönster kommer bara att hoppa ut på dig. För subtila mönster måste du titta lite närmare.
De flesta av de ovan nämnda appar och enheter tillåter dig att exportera dina data till CSV. Du kan sedan visa dessa data i Excel (eller ett Excel-alternativ 5+ Cross Platform Excel Alternativ för när du är ute av Office 5+ Cross Platform Excel Alternativ för när du är ute av Office Oroade över dina Excel-filer när du arbetar hemifrån eller gör omkopplaren från Windows till ett annat operativsystem? Koppla av! Här är dina Excel-plattformar på plattformen. Läs mer).
När alla data är på ett och samma sätt kan du börja spela med det, skapa diagram och leta efter trender. Om du är en komplett Excel nybörjare finns det ett antal experter som kan lära dig gratis. Behöver du lära dig Excel? 10 experter kommer att lära dig gratis! Behöver du lära dig Excel? 10 experter kommer att lära dig gratis! Att lära sig att använda Excels avancerade funktioner kan vara tufft. För att göra det lite enklare har vi spårat de bästa Excel-guruer som kan hjälpa dig att behärska Microsoft Excel. Läs mer . För enkla experiment som de som nämns i den här artikeln behöver du bara skapa några grundläggande diagram. Med detta sagt, desto mer skicklig är du med dataanalys Hur visualiserar du dataanalysen med Excels verktygsverktyg Hur visualiserar du dataanalysen med Excels verktygsverktyg Excel dödar den med sina avancerade datahanteringsfunktioner. När du har använt ett av de nya verktygen kommer du att vilja ha dem alla. Bli en mästare i din dataanalys med elverktyg! Läs mer, desto mer insikter kommer du att kunna reta ut dina data.
Bli en matspårande missbrukare
När du börjar märka några trender i de data du samlar är det lätt att bli en matspårande missbrukare.
Först kan du sluta äta mat efter 19:00, eftersom det gör det svårt att sova. Då kan du begränsa dig till två koppar kaffe per dag, som allting över det som gör dig smaskig. Då kanske du märker att fylla din tallrik med 50% grönsaker ökar din energinivåer kraftigt. Vem vet?
Poängen är att börja samla tillräckligt med data så att du kan lära dig viktiga lektioner. Lektioner som du kan agera på för att förbättra vissa aspekter av ditt liv.
Appar och enheter som nämns ovan hjälper dig långt längs den här vägen.
Vad skulle vara ditt första experiment för att lära känna effekterna på din kropp?
Bildkrediter: Fisk med grönsaker av Romaset via Shutterstock, Spaxiax via Shutterstock.com, Y51aFguqRcGTgsYRYBXV_20140104_085932 av Scott Schwartz (Flickr), Närbild på affärskvinna som håller grafer i hand via Shutterstock.com Affärsman som står mot svarta tavlan (redigerad)