När en Kickstarter lanserades för en näringsrik slam som utformades för att ersätta normala livsmedelskrav, skrattade de . Efter några granskare lovade Soylent (namngav efter den eponymous filmen "Soylent Green") satt de dumma. Före länge framkom kloner. Nu börjar användaruppskattade recept att ta av - av dessa är min favorit hemma-bryggda People Chow 3.0, skapandet av Soylent.me användare max. Det syftar till att göra Soylent tillgängligt för billiga med vanliga ingredienser som kommer från Amazon.
Det finns många variationer på People Chow 3.0 - men 3, 0, 1-byggnaden, med en mild tortillasmak, ser både näringsrik och utsökt ut. Det kostar ungefär $ 3, 50 per dag att producera - köp i bulk kan ytterligare skära kostnader. Den genomsnittliga amerikan spenderar omkring $ 8 på deras dagliga matbehov - med tvivelaktig näring. Medan jag inte alls är en dietist, möter People Chow alla de dagliga kraven som fastställts av American Food and Drug Administration.
Så är People Chow värt att titta på, eller är det bara en hälsosam mat? Om du är mer intresserad av dieting, kanske du är bättre med dessa måltidsplanerare Planera dina måltider automatiskt och gör det lättare att äta så mycket planerar dina måltider och gör det lättare att äta med det här Ät en av anledningarna till att kämpa med dieter är den mängd arbete som krävs för att organisera en kost som hjälper dig att göra dig smal och hälsosam samtidigt som du får lite avbrott från det kontinuerliga malet av ... Läs mer.
Ingredienserna
- Masa Harina: Du kanske hittar Masa Harina för mindre pengar från en lokal källa. Men vid $ 1, 99 med $ 7, 98 frakt, kan du spara dig en resa till den lokala specialaffären. Det lägger till en tortilliknande smak för skakningen.
- Nu matar 100% vassleproteinisolat: Du kan också hitta vassleprotein för mindre, men att hitta högkoncentrerat protein sparar faktiskt pengar. Whey är ett mejeribaserat biprodukt av osttillverkning.
- GNC Mega Men Sport (vaniljsmakad): Denna speciella komponent lägger till smak, protein, mikronäringsämnen och essentiella aminosyror.
- Kaliumcitrat: Kaliumcitrat ger en massa mikronäringsämnen till blandningen.
- Jodiserat salt: Salt är fritt tillgängligt, nästan var som helst. Din kropp kräver en ganska stor mängd salt. Och medan du kan få det i mestadels någon annan produkt, om People Chow är din enda näringskälla, skulle du också behöva någon form av salttillskott.
- Cholinbitartrat: Cholin stöder hjärnfunktionen och används ofta i samband med en racetam-stapel.
- Sojabönolja: Vissa användare ersätter sojabönolja med olivolja (som jag skulle rekommendera, särskilt om du är av europeisk härkomst). Kokosolja erbjuder en bättre smak till något hög kostnad.
De exakta mängderna och kvoterna som krävs kan hittas på Recept-sidan People Chow.
Efter några experiment har jag tagit bort Masa Harina, sojabönolja och bara drack People Chow en gång om dagen för att hålla fasta ämnen i min kost. Den mekaniska verkan av tuggande mat ger också saliv, vilket remineraliserar dina tänder. Det är svårt att föreställa sig vad en all-flytande diet skulle göra för sin tandhälsa.
Dessutom kastar jag in Kale, spenat, blåbär och citroner, genom att blanda dem i slammet (blanda alltid de mest fibrösa materialen först för att förbättra konsistensen). Färska frukter och grönsaker ger bättre smak än Masa Harina.
Utrustning som behövs
Det går inte att komma runt: du behöver en mixer för att göra People Chow. Annars kommer uppslamningen att drabbas av bitar av de pulver som används vid tillverkningen. Kort sagt, alla pulver blandas inuti bländaren. Ytterligare vätska tillsätts (vissa använder osötad mandelmjölk).
Observera att dessa ingredienser står för en hel dags värde av mat. Någon som använder People Chow-receptet skulle sannolikt dela delarna i tre separata portioner. Att dela upp varje del kan kräva en mätskopa eller en digital skala. De flesta bulkpulverna inkluderar en scoop, inklusive delstorlekar, men eftersom du kan behöva dela varje del, kan mer precision vara nödvändigt.
Kostnaden: Låt dem äta tårta?
Enligt den amerikanska avdelningen för jordbruk spenderar den genomsnittliga vuxna mannen i maj 2014 cirka $ 55, 90 per vecka på mat. De ingående komponenterna i People Chow går runt $ 24, 50 per vecka. Medan ovanligt kan kosten som erbjuds genom DIY-projekt som People Chow utvecklas till ett ekonomiskt sätt att utfodra miljontals fattiga och arbetslösa, som bor i stadsmiljöer.
En vanlig fråga om låginkomsthus är begränsad tillgång till näringsrik mat. Ofta får man lägre priser, högre kvalitetsnäring kräver transport ut ur innerstaden där hyror och brottslighet tenderar att springa högt. People Chow förenklar detta genom att tillåta lokal leverans - och gratis frakt för vissa artiklar, med Amazon Prime.
Hälsoproblem
Jag upplevde inga hälsofrågor med ett recept som liknar People Chow. Men av de 1000 kommentarer som publicerades i People Chow-receptet rapporterade ett antal problem med matsmältningsbesvär och uppenbara allergiska reaktioner. Vissa erfarna flatulens. Andra led av, ibland tillfällig, lös avföring. Det finns en rapporterad "detox" -period (som är medicinsk speciell) där användare rapporterar symptom som liknar ketos - vilket är när kroppen börjar brinna fett.
Det finns också hälsovarning för några av People Chows inbyggda komponenter. Cholinbitarat kan till exempel orsaka komplikationer för alla som lider av högt blodtryck, hjärta, njure eller sköldkörtelsjukdom, psykiatrisk sjukdom, prostata problem, depression, stroke eller beslagsproblem. Cholin kan orsaka negativa reaktioner när de tas i kombination med vissa läkemedel. Om du är på något läkemedel, behöver du rådgöra med en hälsovårdspersonal innan du börjar på People Chow .
För alla som överväger People Chow, skulle jag rekommendera att köpa i mindre kvantiteter och sakta sakta ner sig i kosten. Även för dem som inte använder mediciner, bör du absolut konsultera en medicinsk professionell . Medan People Chow uppfyller alla FDAs rekommenderade näringsbehov kan dina individuella behov skilja sig åt.
Slutsats
Jag kände mig förbättringar i energi, mental fokus och en liten mängd viktminskning. Men jag gick aldrig helt på People Chow. Jag deltar också i mycket daglig träning. Som sådan kan dina resultat skilja sig vild från min.
Människor Chow uppfyller en nisch inom modern kultur - en som överstiger traditionella idéer om mat - eller är det en kram? Jag skulle säga att nya innovationer i näring är kritiska för mänsklighetens framtid. Med tanke på den nuvarande jordbruksproduktionen faller den nuvarande befolkningsutvecklingen utanför vår förmåga att mata dem. Jag vet inte om People Chow eller andra näringsuppslamningar som liknar Soylent, kommer att uppfylla mänsklighetens växande behov av näring. Men billig högkvalitativ näring är något vi behöver och så småningom marknadsplatser kan en dag lagra den.
Vad tycker ni? Jag vet att det låter konstigt - och det är potentiellt ohälsosamt - men kan DIY Soylent mata miljontals? Eller är det bara en annan bisarr fad?
Bildkrediter: Tårta via Morguefile.com; Blender via MorgueFile.com